آنزیم ترانس گلوتامیناز (TG) : آنزیم طبیعی ، بهبود دهنده بافت محصول ، عامل کاهنده آب اندازی در ماست ، عدم تاثیر بر روی طعم محصول ، افزاینده راندمان و کیفیت محصول
این آنزیم در صنایع گوشت و شیلات، با بهبود بخشیدن شاخص های استحکام، قابلیت ارتجاعی، ویسکوزیته، ثبات حرارتی و کاهش آب اندازی به افزایش کیفیت محصول کمک می‌کند.
در محصولات لبنی، موجب بهبود بافت، و همچنین کاهش آب اندازی ماست و پنیر می‌شود.
در صنایع Bakery ، درمحصولاتی مانند نان و شیرینی به عنوان بهبود دهنده الاستیسیته خمیر به کار می‌رود.
تامین کننده : ناتامایسین (ضد کپک) ، ضد مخمر – نایسین (نایزین) ، ضدباکتری – سوربات پتاسیم – بنزوات سدیم – دی استات سدیم –
طعم دهنده های طبیعی مانند نعناع – پونه – کاکوتی – سیر – موسیر – ماست و خیار وارداتی- پودر موسیر, انواع پودر پروتئینی mpc و wpc ، اسانس های : پرتقال ، توت فرنگی ، لیمو ، آلوورا، فلفلی ، اسانس های هندوستان , المان
عرضه کننده انواع اسید های خوراکی : اسید سیتریک خشک – اسید سیتریک آبدار
گزانتان گام- پروتئین ایزوله سویا , لوکاس بینگام , دکستروز خشک و دکستروز آبدار با گرید داروئی و غذائی – xantan – زانتان –
شرکت دایان آرمان پویا
